义乌市知杏贸易有限公司 比年来，关系花生对糖尿病患者成心的说法在民间平庸流传，致使有东谈主称其为“糖尿病的克星”。然而，这一说法是否科学呢？ 最初，花生富含健康脂肪、卵白质和膳食纤维，同期含有丰富的维生素E、B族维生素及矿物资。这些因素有助于转化血糖水平，减缓血糖高潮速率，因此适量食用花生对糖尿病患者可能有一定益处。此外，花生中的不迷漫脂肪酸有助于改善胰岛素敏锐性。 但需要防备的是，花生也含有较高的热量和脂肪，尤其是市售的盐焗或油炸花生，含盐量和油脂含量较高，容易导致热量摄入超标，反而不利于血